Oltre 400 etichette conservate nelle cantine del ristorante sono il frutto della continua ricerca di Nino Bentivegna e della figlia Mara, che negli ultimi anni si è appassionata sempre di più al mondo del vino. Ampio spazio è riservato alla Sicilia e alle più importanti regioni italiane, francesi e tedesche. Le diverse bottiglie, scelte una ad una, compongono la carta dei vini delle Tre Valli creata dal compianto Michele Pintacuda per il nostro ristorante, considerato tra i più importanti esponenti del settore enogastronomico italiano.
A fine pasto non alzatevi prima di aver chiesto della nostra selezione di Whisky, Rum, Cognac, Armagnac oltre ad un’ampia scelta di grappe, amari, vini liquorosi ed una riserva di grandi annate di Marsala.
Buon vino a tutti!